Mời anh em về xứ Nghệ thưởng thức món BÊ THUI

Trịnh Quý

Trịnh Quý

Điều hành viên cũ
Tham gia
27/10/11
Bài viết
1,277
Được Like
3,661
Tuổi
34
Nơi ở
Xứ Nghệ
Xin kính mời anh chị em TVC cùng anh Thái Dũng tham dự phiên chợ đặc biệt, nơi người dân huyện Nam Đàn, Nghệ An họp mặt để trao đổi buôn bán trâu, bò với nhau. Tại đây Thái Dũng đã học được cách chọn bê và cùng học được cách làm món bê thui Nam Đàn nổi tiếng.
 
Last edited by a moderator:
Trịnh Quý nói:
Xin kính mời anh chị em TVC cùng anh Thái Dũng tham dự phiên chợ đặc biệt, nơi người dân huyện Nam Đàn, Nghệ An họp mặt để trao đổi buôn bán trâu, bò với nhau. Tại đây Thái Dũng đã học được cách chọn bê và cùng học được cách làm món bê thui Nam Đàn nổi tiếng.
Click to expand...
Bác này lên trail mod định đãi ace món Bê Thui ak?:)
 
Last edited by a moderator:
Mời bác về xứ Hải quê e thưởng thức
món bánh đậu xanh =))
 
Cảm ơn mọi người đã có lòng mời thì mình có bụng.hjhj. khi nào có dịp e sẽ ghé qua chỗ các bác
 
Món này là món bê quay chứ nói bê thui có vẻ chưa đúng lắm.Người dân bản địa nơi đây thường thui bê bằng cách chất rơm rạ vào rồi đốt bằng lửa ngọn ,dùng quạt cho lửa táp vào phần da bê cho đến khi vàng nâu là được.Đây mới là món bê thui
(Quê choa gọi là Me hui )
 
Chỉnh sửa cuối:
hcomm nói:
Món này là món bê quay chứ nói bê thui có vẻ chưa đúng lắm.Người dân bản địa nơi đây thường thui bê bằng cách chất rơm rạ vào rồi đốt bằng lửa ngọn ,dùng quạt cho lửa táp vào phần da bê cho đến khi vàng nâu là được.Đây mới là món bê thui
(Quê choa gọi là Me hui )
Click to expand...

Cuộc sống càng ngày càng tiến tiến lên nên con người thưởng thức ẩm thực cũng khác bác ak,nên họ dùng tay quay và thanh để quay chứ dùng rơm đốt như ngày xưa thì khi ăn toàn mùi khói bác ak
 
thật là thương cho mấy con bê mới được 3 tháng họ đã làm thịt rùi
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top